먹으면 약이 되는 좋은 음식

 

 

양배추

서양에서는 3대 장수식품을 요구르트, 올리브, 양배추라고 꼽을 만큼 몸에 이로운 식품이다. 양배추는   단백질, 당질, 무기질, 비타민 A, B1, B2, C, U 등을 함유하고 있다. 특히 비타민 C는 양배추 2~3장을   먹으면 하루 필요량을 거의 섭취할 만큼 풍부하다. 또한 비타민 U는 궤양의 발생을 방지하기 때문에  생즙을 먹으면 위궤양에 효과적이다.

의학적으로 양배추는 결장암 예방에 효과가 있는 것으로 밝혀졌으며, 담석증, 대소변 배설에도 효과가 있다.

문  어

문어는 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민 B와 C 등 많은  무기질을 함유하고 있다. 특히 문어는 정력제로 알려져 있으며, 간 기능을 강화하고, 호흡기능을 촉진하며, 혈압 강하 작용을 한다. 또한 피를 맑게 하고, 구토와 설사를 진정시키는 효과가 뛰어나며, 해독과 이뇨 작용이 있어 숙취에도 효과가 있다.

콩

콩에 함유되어 있는ꡐ이소후라본ꡑ이라는 성분은 주름개선, 미백, 골다공증치료와 예방에 큰 효과가 있다. 또한 밭의 쇠고기라 불릴 정도로 단백질이 풍부한데, 식물성 단백질 가운데 최고로 꼽힌다. 콩에는 필수지방산인 리놀렌산이 들어 있어서 혈관 벽에 들러붙는 콜레스테롤을 없애 주고, 동맥의 노화를 방지하므로 중풍을 예방한다.

또 밥을 많이 먹어 비만인 사람, 술을 많이 먹는 사람은 콩을 섭취함으로써 피 속의 중성지방 수치를 떨어뜨려서 고지혈증을 막을 수 있다.

표고버섯

표고버섯은 소화기관을 튼튼하게 하는데 효과가 있어 식욕부진, 소화불량, 신체가 피곤할 때에 섭취하면 좋다. 또한 표고버섯에 풍부하게  들어 있는 다당류에는 몸의 방어기능을 활성화시켜 암을 막아주는 기능이 있다. 비타민 B1, B2, 니아신 같은 비타민 B군과 칼륨, 식물 섬유 등이 풍부하게 들어 있어 혈압을 안정시키고, 중성 지방과 콜레스테롤을 저하시키며, 장 속의 노폐물 배설을 촉진하는 등 건강한 신체를 위해 다양한  효과를 발휘한다.

멸  치

멸치에는 칼슘과 무기질이 풍부하다. 노화의 주요 현상인 주름살과 골다공증 예방에 멸치는 매우 효과적이다. 체내 칼슘이 부족하면 불안하거나 신경질적이 되는데 매일 적정량의 칼슘섭취를 위해 어릴 때부터 멸치를 자주 먹는 것이 좋다. 멸치는 어떤 물고기보다 칼슘 함유량이 많고 단백질도 많은 편이다.

또 멸치는 타우린도 다량 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 정상적으로 유지하는 작용도 한다.